L’acide férulique et l’acide caféique sont des acides-phénols, soit des composés phénoliques issus de la biosynthèse d’acides aminés à partir du glucose.
Ce sont de puissants antioxydants qui protègent les tissus des plantes des dégradations commises par les bactéries et les micro-organismes. Mais leur action ne se limite pas aux plantes : l’acide caféique, anti-inflammatoire et antimicrobien, protège les cellules humaines des radicaux libres, et l’acide férulique pourrait en plus favoriser la destruction des cellules cancéreuses.
En combinaison avec la diosgénine à des ratios bien définis, ces molécules agissent en synergie pour protéger les neurones des agressions liées au glutamate et au peptide β-amyloïde. Ces deux acides-phénols ont des bienfaits sur le cerveau et la mémoire.
La vitamine B12 contribue au fonctionnement normal du cerveau.